Kuş Ekmekler

Hamurumuz için gerekli olan malzemelerin hepsiyle yumuşak bir hamur hazırlıyoruz ve hamur iki katı büyüklüğe çıkıncaya kadar dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurumuzun yarısından 10 adet limon büyüklüğünde 10 adet de ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlıyoruz. Limon büyüklüğündeki bezelere oval şeklini verip kuşun kuyruk olacak kısmını biraz uzatıyoruz. İki yanına bir bıçak veya makas yardımıyla verev çentikler yapıp kanat şekli veriyoruz. Ceviz büyüklüğündeki bezeleri de kafa olacak şekilde yerleştirip bademlerle gaga, karanfillerle göz yapıyoruz. Üzerine yumurta sarımızı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.