Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (5 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Kuru Maya (1 Paket)
- Çarliston Biber (2 Adet)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Dana eti (500 Gram)
- Tümünü Kaldır
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi
ADIM 1
İlk olarak hamur için bir kapta un, süt, su, maya, şeker ve tuzu ekleyerek hamur kıvamına getirin. Hamur kıvamına getirdikten sonra 1 saat mayalandırın.
ADIM 2
İç harcı için eti kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Ardından biberi de küpler halinde doğrayalım ve toz biber, tuz ekleyip hepsini harmanlayalım.
ADIM 3
Hamur mayalandıktan sonra 140 gramdan keserek pide şeklinde açalım. Sonra yaptığınız iç harcı hamura ekleyerek 200 derece de 15 dk pişirelim.
Afiyet olsun.