Kuşkonmazlı Tavuk Ciğer Sote
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Yeşil Biber (2 Adet)
- Kuşkonmaz (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kuşkonmazlı Tavuk Ciğer Sote Tarifi
ADIM 1
Kuşkonmazların dış kabuklarını inceden soyalım. Ardından küp doğrayalım. Biber ve sarımsakları da ince ince doğrayalım.
ADIM 2
Tencereye sıvı yağ alalım sırasıyla soğanı, biberi ve kuşkonmazları da ekleyip pişirelim. Sonra kuşbaşı doğranmış tavuk ciğerlerini ilave edip pişirmeye devam edelim.
ADIM 3
Ciğer de suyunu saldığında baharat ve tuzunu ekleyelim. Tavanın ağzını kapatıp kaşık ateşte 10-15 dakika suyunu çekene kadar pişirip ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.