Kuşkonmazlı Yer Elması Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
25 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Limon (1 Adet)
  • Dereotu (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yer Elması (1 Adet)
  • Kuşkonmaz (5 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1:
Bir kaseye yarısına kadar soğuk su koyup içerisine yarım limonun suyunu sıkalım. Yer elmalarını soyup dilimleyerek limonlu suyun içine atalım.

 

ADIM 2:
Bir tencereye 2-3 cm yüksekliğinde su koyup, içine delikli buğulama kabı yerleştirelim. Tencereyi ateşe oturtalım. Su kaynayınca, yer elması dilimlerini buğulama kabına yerleştirelim. Üstlerini kapatıp yaklaşık 5 dk buharda pişirelim.

 

ADIM 3:
Yer elmaları kolay bıçak batırılabilecek kadar yumuşayınca bir kaseye alalım. Üzerine yarım kalan limonun suyunu sıkalım.

 

ADIM 4:
Bir tencereye 2-3 cm yüksekliğinde su koyup ateşe oturtalım ve bir taşım kaynatalım. Su kaynayınca kuşkonmaz parçalarını ekleyip, 4-5 dk kadar pişirelim. İyice yumuşayınca bir süzgeçten süzdükten sonra soğuk sudan geçirelim. Daha sonra bir tabağa alalım ve zeytinyağını döküp her taraflarına yedirelim.

 

ADIM 5:
Kuşkonmazları servis tabağına alıp üzerine yer elması dilimlerini ekleyelim. En son dereotu serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

Kuşkonmazlı Yer Elması Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol