Kuskus Çorbası
Süresi
25 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (2 Su Bardağı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Su (6 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kuru Nane (1 Tutam)
- Tereyağı (1 Silme Yemek Kaşığı)
- Kuskus (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kuskus Çorbası Tarifi
ADIM 1
Derin bir tencerede suyumuzu kaynatıp kuskuslarımızı ekliyoruz ve yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.
ADIM 2
Diğer bir kapta yoğurdun üzerine yumurtayı kırıp unu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Kuskuslar pişince kaynama suyundan 1 kepçe alıp yoğurtlu karışımımıza ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
ADIM 3
Ardından yoğurtlu karışımı azar azar kuskuslu suyumuza ekliyoruz ve kesilmemesi için hızlı hızlı karıştırıyoruz.
ADIM 4
Kaymaya bırakıyoruz. Kaynayınca tuzunu ekleyip altını kapatalım.
ADIM 5
En son kuru naneyi kızgın tereyağında kavurup çorbaya dökelim. Dilerseniz küçük brokoli yapraklarıyla servis edebilirsiniz.