Kuskus Salatası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Tavuk Suyu (2 Su Bardağı)
- Yeşil Biber (1 Adet)
- Sarı Biber (1 Adet)
- İnce Kıyılmış Taze Soğan (2 Dal)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Kuskus (1 Su Bardağı)
Kuskus Salatası Tarifi
ADIM 1:
500 ml tavuk suyunu bir tencereye alarak ısıtalım. Isınan tavuk suyundan 1 su bardağı kenara ayıralım.
ADIM 2:
Tencerede kalan tavuk suyuna kuskusları ilave edelim. Tavuk suyu ile kuskusu 10 dk pişirelim. Daha sonra kenara ayırdığımız tavuk suyunu da ekleyip 10-15 dk daha pişirelim.
ADIM 3:
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra kuskuları bir süzgece alıp soğuk sudan geçirelim.
ADIM 4:
Taze soğan ve biberleri küpler halinde keselim.
ADIM 5:
Bir tavaya zeytinyağı alıp biberleri 5 dk kadar pişirelim. Kuskus ve kalan diğer bütün malzemeleri ekleyip 5-10 dk pişirelim.
ADIM 6:
Piştikten sonra servis tabaklarına alıp ılık servis edelim.
Tüyo: Tariften tavuk suyu yerine su ekleyerek bu tarifi vejeteryan/ vegan hale de getirebilirsiniz.
Afiyet olsun.