Kuzu Büryan

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kekik (2 Dal)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Biberiye (3 Dal)
  • Közlenmiş Domates (3 Adet)
  • Kuzu Budu (1 Adet)
  • Tane Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Soğan Salatası (1 Küçük Kase)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Teremyağ’ı bir kaseye alıp üzerine ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye, tane karabiber ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Kuzu budunun üzerine bıçakla küçük çentikler atıp hazırladığımız karışımı her tarafına iyice sürüyoruz.

ADIM 2

Kuzu budunu fırın poşetine alarak ağzını sıkıca bağlıyoruz. Poşeti birkaç yerinden deliyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 1 saat 30 dakika pişiriyoruz Sürenin sonunda eti poşetten çıkarıp kemiklerinden ayırıyoruz. Közlenmiş sebzeler ve soğan salatası ile birlikte servis ediyoruz.

Kuzu Büryan

İlk Puanlayan Sen Ol