Kuzu İncik
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (6 Su Bardağı)
- Limon (0.5 Adet)
- Sarımsak (4 Diş)
- Patates (3 Adet)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Havuç (2 Adet)
- Kuzu İncik (6 Adet)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
Kuzu İncik Tarifi
ADIM 1
Geniş bir tencerenin içerisine kuzu incikleri dizip üzerini örtecek kadar su ekleyelim. Yumuşayana kadar, yaklaşık 1 saat pişirelim.
ADIM 2
Başka bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtalım. Isınan yağa kabukları soyulup doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavuralım. Daha sonra küp küp doğranmış patates ve havuçları ekleyelim. En son kuzu inciği ve piştiği suyu ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Üzerine tuz, karabiber ve yarım limon suyunu ilave ederek kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişirmeye devam edelim.
ADIM 4
İyice yumuşayıp piştikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun.