Kuzu Kokoreç

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Burcu Çinçin

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Kapya Biber (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Sandviç Ekmeği (3 Adet)
  • Domates (2 Adet)
  • Kuzu Pirzola (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Kokoreç yemek isteyip yiyemeyenler kesinlikle denemeli çünkü gerçekten inanılmaz güzel, pratik, evde yapabileceğiniz bir tarif. Kokoreçi solladı mı? Belki de, evet!

 

ADIM 1

Etleri ve sebzeleri ufak ufak doğrayalım ve  ayrı ayrı tavalarda soteleyelim. Ayrı pişirmemizin sebebi domates ve etin birlikte pişmesi durumundaki o et sote lezzetini ortadan kaldırmak. Siz isterseniz yeşil biber de kullanabilirsiniz ben ete daha çok yakışacağını düşündüğüm için kapya biber kullandım. 

 

ADIM 2

Sotelenen malzemeleri tek bir tavaya alıp üzerine baharatlar ve tuzu ekleyelim, dilediğimiz ekmek arasında servis edelim. Afiyet olsun!

 

Püf Noktası: Kuzu kaburga kullanmamın sebebi, hem biraz yağlı hem de etin piştiğinde yumuşak olması. İsterseniz içerisine pirzola da karıştırabilirsiniz.

Kuzu Kokoreç

İlk Puanlayan Sen Ol