Lahana Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

300 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Su (2 Su Bardağı)
  • Sarımsak (10 Diş)
  • Limon Tuzu (2 Çay Kaşığı)
  • Kaya Tuzu (3 Yemek Kaşığı)
  • Üzüm Sirkesi (1 Su Bardağı)
  • Lahana (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Lahana Turşusu Tarifi

ADIM 1

Lahananın dış kabuğunu ayıklayalım ve tam ortadan dörde bölelim. Ardından yapraklarını ayıklayıp bol suda yıkayalım.

 

 

 

ADIM 2

Lahanaları dilediğiniz kalınlıkta doğrayalım. Ardından üzerine kaya tuzu serpip elimizle yoğuralım.

 

 

 

ADIM 3

Cam kavanozlara lahanaları yerleştirelim. Aralarına kabuğu soyulmuş sarımsakları da ekleyelim.

 

 

 

ADIM 4

Kavanozun içerisine limon tuzu, sirke ve dolana kadar su ekleyip ağzını kapatalım. 

 

 

 

ADIM 5

Kavanozu ters düz ederek içerisindeki malzemelerim karışmasını sağlayalım. Serin güneş görmeyen yerde 15 gün bekletelim ardından afiyetle tüketebilirsiniz.

 

 

 

Afiyet olsun.

 

 

 

 

Lahana Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol