Lahanadan Kıymalı Makarna
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Şeker (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Dana Kıyma (200 Gram)
- Domates (2 Adet)
- Lahana (1 Büyük Kase)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Lahanadan Kıymalı Makarna Tarifi
ADIM 1
Geniş bir tavada 200 gram çift çekim dana döş kıymayı yüksek ateşte kavurmaya başlayalım.
ADIM 2
Üzerine 1 soğanı rendeleyip ekleyelim ve yüksek ateşte kavurmaya devam edelim.
ADIM 3
Çeyrek lahanayı kökünden ucuna doğru uzun şeritler halinde ince ince kıyalım.
ADIM 4
Kıyma yaklaşık 4 dakika yüksek ateşte kavrulduktan sonra üzerine birer dolu çay kaşığı tuz, karabiber ekleyelim.
ADIM 5
2 diş sarımsağı ince ince kıyıp lahanalarla birlikte tavaya ekleyip iyice karıştıralım.
ADIM 6
1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine 1 bardak sıcak su ekleyelim ve tavadaki güzellikleri iyice sıyıralım.
ADIM 7
Üzerine rende domateslerimizi,bir tatlı kaşığı sirkeyi, 1 tutam şekeri ve bir tatlı kaşığı karabiberi ekleyip kaynayınca altını kapatalım.
İpucu:Daha fazla pişince lahanalar iyice ölüp kendilerini bırakıyor ve o kıtırlıkları kalmıyor.
ADIM 8
Suçluluk hissettirmeyen lahanadan nefis kıymalı makarnamız hazır!
Afiyet olsun!