Lahmacun

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (1 Kase)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Maya (1 Tatlı Kaşığı)
  • İsot Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Lahmacun Tarifi

 

ADIM 1

Hamur olarak ilk önce maya şeker ve suyu karıştırıp mayayı 5 dk çözdürün. Ardından Un ve tuzu beraber eleyin, ortasına havuz açarak mayalı karışımı ilave edin bir hamur elde edin. Oda sıcaklığında streç ile kapatarak 30 dk dinlendirin. 

 

 

ADIM  2 

Bu arada iç harç için soğan, domates, su, sarımsak, isot, zeytinyağı, domates ve biber salçasını mutfak robotundan çektirin. Ardından kıyma ile beraber çekmiş olduğunuz karışımı karıştırın ve dolapta bekletin. 

 

 

ADIM  3 

Yapmış olduğunuz hamuru bezeler halinde ayırın. Her bezeyi azar azar un serperek yuvarlak şekilde açın. Harcınızı dolaptan çıkarın ve azar azar hamura dağıtın. Bu şekilde 2 şer tane yaparak tepsiye koyun ve 200 derece 10 -12 dk pişirin. 

Afiyet olsun. 

 

 

Lahmacun

İlk Puanlayan Sen Ol