Lahmacun Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (200 Gram)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Yufka (2 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon (1 Çay Kaşığı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Kahve Fincanı)
Lahmacun Böreği Tarifi
ADIM 1
Önce sos malzemelerini karıştırıyoruz. Kıyma, soğan, biber ve baharatları karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz. 1 adet yufkayı tepsiye seriyoruz ve kenarda kalan kısımları içe doğru katlıyoruz.
ADIM 2
Üzerine sostan gezdiriyoruz. İkinci ve üçüncü yufkaları da arasına sos sürerek aynı şekilde yerleştiriyoruz. Son yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı güzelce yayıyoruz.
ADIM 3
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz. Böreği rulo yaparak dilimleyerek servis yapıyoruz.