Lahmacun Hamuru
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Un (4 Su Bardağı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Kuru Maya (1 Tatlı Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
Lahmacun Hamuru Tarifi
ADIM 1:
Bir karıştırma kabına eleyerek unu alalım. Unun ortasını havuz gibi açıp üzerine maya, zeytinyağı ve tuz ilave edelim.
ADIM 2:
Mayanın aktifleşmesi için azar azar su ekleyip, mayayı eritelim. Daha sonra ele yapışmayacak kıvama
gelene kadar yoğuralım.
ADIM 3:
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakalım.
ADIM 4:
30-40 dk kadar dinlendirilen hamuru unlanmış tezgahta eşit parçalara bölelim.
ADIM 5:
Hafifçe unlayarak hamurları ince bir şekilde açalım. İçerisine harcı koyup fırınladıktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun.