Lahmacun Hamuru

ADIM 1:
Bir karıştırma kabına eleyerek unu alalım. Unun ortasını havuz gibi açıp üzerine maya, zeytinyağı ve tuz ilave edelim.

 

ADIM 2:
Mayanın aktifleşmesi için azar azar su ekleyip, mayayı eritelim. Daha sonra ele yapışmayacak kıvama
gelene kadar yoğuralım.

 

ADIM 3:
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakalım.

 

ADIM 4:
30-40 dk kadar dinlendirilen hamuru unlanmış tezgahta eşit parçalara bölelim.

 

ADIM 5:
Hafifçe unlayarak hamurları ince bir şekilde açalım. İçerisine harcı koyup fırınladıktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun.