bizimtarifler

Lazanya

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

İdil Yazar

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (125 Gram)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Şeker (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Kuru Soğan (150 Gram)
  • Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
  • Domates (2 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Tutam)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Çay Bardağı)
  • Parmesan Peyniri (1 Çay Bardağı)

Lazanya Tarifi

ADIM 1

1 Yemek Kaşığı Margarini bir tavada eritiyoruz. Kıyılmış soğanları ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz. Kıymayı tencereye ekleyip kıyma pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biber ile tatlandırdıktan sonra rendelenmiş domatesi, ekşiliğini alması için şeker ile birlikte tavaya ekliyoruz. Ocağı kısıp kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Beşamel sos için, kalan margarini tencerede erittikten sonra unu ekleyip çiğ kokusu gidene kadar kısık ateşte kavuruyoruz. Sütü yavaş yavaş ekleyerek tel çırpıcı ile hızlıca çırpıyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

İçine bir miktar Luna sürülmüş olan fırın kabına bir kat kıymalı sos, ardından bir sıra lazanya koyup üzerine beşamel sos ekliyoruz. En üstte beşamel sos olacak şekilde işleme devam ediyoruz.

 

ADIM 5

Son aşamada üzerine bolca kaşar peyniri ve parmesan peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

İlk Puanlayan Sen Ol