Lazanya

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
80 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Teremyağ

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (2 Tutam)
  • Un (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (2 Tutam)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Dana Kıyma (500 Gram)
  • Kaşar Peyniri (6 Dilim)
  • Lazanya Yaprağı (14 Adet)
  • Muskat Rendesi (1 Tutam)
  • Domates Püresi (1 Çay Bardağı)
  • Havuç (1 Adet)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tutam)
  • Margarin (3 Yemek Kaşığı)
  • Süt (300 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kıymalı harcı yapmak için soğan ve sarımsağı doğruyoruz.

 

ADIM 2

2 yemek kaşığı Teremyağ’ı erittikten sonra 3 dakika karıştırarak kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Kıymayı ilave ediyoruz ve 10 dakika pişirdikten sonra baharatları ekliyoruz.

 

ADIM 4

1 havucu rendeleyerek karışımımıza ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.

 

ADIM 5

Salça ve domates püresini ekledikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.

 

ADIM 6

Beşamel sos için küçük bir sos tavasında 1 yemek kaşığı Teremyağ ile unu kavuruyoruz ve baharatları ekliyoruz.

 

ADIM 7

Sütü ve suyu yavaş yavaş ekliyor, bu sırada bir tel çırpıcı ile topaklanmaması için güzelce karıştırıyoruz.

 

ADIM 8

Sosumuz yoğunlaşınca ocağın altını kapatıyoruz.

 

ADIM 9

Kare borcamı Teremyağ ile yağladıktan sonra en alt katmana 1 kaşık beşamel sos koyuyor ve üzerine 2 adet lazanya yaprağı yerleştiriyoruz.

 

ADIM 10

Üzerine 2 kaşık kıymalı sosumuzu koyduktan sonra tekrar lazanya yaprağı yerleştiriyor ve sonraki kata beşamel sos ardından tekrar kıymalı sos ekleyerek en üste beşamel sos gelecek şekilde üst üste malzemelerimizi koyuyoruz.

 

ADIM 11

Üzerini dilimli kaşar peyniri ile kaplıyor ve yanmaması için alüminyum folyo ile örterek 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 40 dakika pişiriyoruz.

 

Afiyet olsun!

Lazanya

İlk Puanlayan Sen Ol