Lazanyadan Su Böreği

ADIM 1

Büyük bir tencerede suyu kaynatıyoruz. İçine margarini ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz. Kaynayan suyun içine lazanyaları ilave ediyoruz. Lazanya yapraklarını 7-8 dakika haşlıyoruz.

 

ADIM 2

Haşlanan lazanyaları soğuk sudan geçirip yapışmamaları için tek tek ayırıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Bir kaseye maydonuzu ve peyniri koyarak karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Sosu için, bir kaseye margarini, sütü koyarak çırpıyoruz. Küçük bir fırın kabını margarin ile yağlıyoruz. Fırın kabına lazanyaları yerleştiriyoruz. Bu şekilde 5 kat olacak ve her katını margarinli sütlü karışımla ıslatıp her katına peynirli harçtan serpiyoruz.

 

ADIM 4

Kalan sütlü karışımı lazanyaların üzerine gezdirip, rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Lazanyadan Su Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.