Levrek Buğulama
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sirke (1 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Mantar (10 Adet)
- Limon (5 Dilim)
- Sarımsak (2 Diş)
- Domates Sosu (2 Yemek Kaşığı)
- Domates (4 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Sivri Biber (3 Adet)
- Levrek (5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Levrek Buğulama Tarifi
ADIM 1
Levrekleri temizleyip iki yanından fileto çıkartalım. Domatesleri rendeleyelim. Mantarları limonlu suya yatıralım.
ADIM 2
Derince bir borcam kaba levrek filetoları yerleştirelim.
ADIM 3
Üzerine rendelenmiş domatesleri ve mantarı yayalım.
ADIM 4
Sarımsak, sirke, domates sosu, kekik, tuz, karabiber, yeşil biber, kıyılmış maydanoz ve tereyağını ekleyelim. Üzerine limon dilimlerini yerleştirelim.
ADIM 5
170oC’a ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
Not :Arzuya göre midye de ekleyebiliriz.
Sıcak servis yapalım.