Leziz Falafel Tarifi
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Un (3 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (3 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Limon (0.5 Adet)
- Tahin (2 Yemek Kaşığı)
- Süzme Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Kişniş (1 Tatlı Kaşığı)
- Nohut (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Leziz Falafel Tarifi Tarifi
ADIM 1
Rondoya haşlanmış nohutları alalım. Üzerine soyulup doğranmış sarımsak, soğan ve maydanozu ekleyip rondodan çekelim.
ADIM 2
Karışımı bir karıştırma kabına alıp içerisine un, karabiber, kimyon, pul biber, tuz ve toz kişnişi ekleyip yoğuralım.
ADIM 3
Harcın üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
ADIM 4
Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Daha sonra bu parçaları kızgın yağda kızartalım. Dışı iyice kızardıktan sonra kağıt havlu serili tabağa aktaralım.
ADIM 5
Sosu için; süzme yoğurt, tahin ve limon suyunu karıştıralım. Köftelerin yanında bu sos ile servis edelim.
Afiyet olsun.