Leziz Kebap

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

90 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (1 Kilogram)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Biber (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Leziz Kebap Tarifi

Adım 1
Kıymamıza pul biberimizi ekliyoruz ve 10 dakika boyunca yoğuruyoruz. Daha sonra tuz, biber, tereyağını ekleyerek 5 dakika daha yoğurma işlemine devam ediyoruz. Homojen kıvama gelene kadar yoğurmanız gerekir.

 

 

Adım 2
Kıymamız hazır olduğunda eşit parçalara bölüp şişlerimize geçiriyoruz. Şimdi ise sıra dinlendirmeye geldi. En az 5 saat boyunca buzdolabında dinlendiriyoruz.

 

 

Adım 3
5 saat boyunca buzdolabında dinlendirdikten sonra kebap etlerimizi istersek fırında istersek de tavada pişirebiliriz. Fırında pişirmeyi tercih ederseniz, 180 derecelik fırında 20 dakika boyunca ters düz ederek pişirebilirsiniz. Altında pişirme kâğıdı koyabilirsiniz. Tavada pişirmek isterseniz de ocağın altını çok fazla açmamaya dikkat etmeli çünkü bu çok çabuk bir şekilde etlerin kızarmasına ve içinin pişememesine neden olacaktır. Afiyet olsun.

 

Leziz Kebap

İlk Puanlayan Sen Ol