Leziz Mayalı Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
70 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (6 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1:
Bir karıştırma kabına ılık su, ılık süt ve şekeri koyup mayayı da ekleyip içinde eritelim. Eriyince üzerine 1 tanesinin sarısını bir kaseye ayırdığımız yumurtalar, tuz ve sıvı yağı ilave edelim. Ardından yavaş yavaş aldığı kadar un eklemeye başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurma işlemi bitince üzerini örterek, mayalanması için 1 saat dinlendirelim.

 

ADIM 2:
Dinlenmiş hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alarak şekil verelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Tepside 15 dk mayalanması için bekletelim.

 

ADIM 3:
Poğaçaların üzerine kaseye ayrılmış yumurta sarısını sürüp susam serpiştirelim. Daha sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

Afiyet olsun.

Leziz Mayalı Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol