Leziz Mercimek Köftesi
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Adet)
- Biber Salçası (2 Yemek Kaşığı)
- Kimyon (1 Tatlı Kaşığı)
- Taze Soğan (6 Dal)
- Köftelik Bulgur (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (2 Su Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Tuz ve Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)
- Kırmızı Mercimek (1 Su Bardağı)
Leziz Mercimek Köftesi Tarifi
ADIM 1
Kırmızı mercimek 2,5 su bardağı su ile haşlanır.
ADIM 2
Bulgur eklenir ağzı kapatılıp bulgurun şişmesi için bırakılır.
ADIM 3
Soğan ince doğranır 2-3 yemek kaşığı yağ ve zeytinyağ ile kavrulur.
ADIM 4
Taze soğan ve maydonoz çok ince doğranır.
ADIM 5
Bulgur mercimek karışımın içerisine domates salçası, biber salçası, kimyon, tuz ve karabiber eklenip iyice yoğrulur
ADIM 6
Kavrulmuş soğan ilave edilip yorulmaya devam edilir
ADIM 7
Taze soğan ve maydonoz eklenip karıştırılır.
ADIM 8
Avuç içerisinde zeytinyağ ile şekil verilerek servis tabağına alınır.
Afiyet olsun😋💐