Lezzetli Bamya Yemeği
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Limon (0.5 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Bamya (1 Büyük Kase)
- Haşlanmış Nohut (1 Su Bardağı)
Lezzetli Bamya Yemeği Tarifi
ADIM 1
Bamyanın sap kısımlarını çok derine girmemeye özen göstererek bir bıçak ya da temiz ve hiç kullanılmamış bir açacak yardımıyla temizleyelim. Soğanı ince ince doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
ADIM 2
Bir tencerenin içerisine zeytinyağını ve soğanları alarak kavurmaya başlayalım. Kavrulan soğanın üzerine salçayı ilave edelim. Biraz karıştırdıktan sonra bamyayı, onun da üzerine domatesleri ekleyelim. Dikkatli bir şekilde karıştırdıktan sonra limon suyu, tuz ve toz kırmızı biberi ilave edelim. 1 çay bardağı su ekleyelim. Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
ADIM 3
Su miktarı yeterli gelmezse su ilave edelim. Bamyalar hafiften yumuşayınca haşlanmış nohutları da ilave edelim. Dikkatli bir şekilde karıştıralım. Bamyalar tam istediğimiz kıvamda pişince ocaktan alalım ve servis edelim.
Afiyet olsun.