Lezzetli Karnabahar Graten

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ayça Baydar

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Taze Kaşar Peyniri (10 Dilim)
  • Karnabahar (500 Gram)
  • Süt (1.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Lezzetli Karnabahar Graten Tarifi

Karnabaharın en tapas hali! Beşamel sos ve kaşar peyniri ile bambaşka bir lezzete dönüşen karnabahar hiç bu kadar lezzetli olmamıştı .

 

ADIM 1
Karnabaharı çiçeklerini parçalamadan dikkatlice küçük küçük birbirinden ayıralım. Yıkadıktan sonra iyice temizlenmiş karnabaharı haşlayalım. Çok yumuşamış olmamak kaydıyla haşlanmış karnabaharları tencerenin içinden kevgirleri çıkaralım.

 

ADIM 2
Diğer yandan bir sos tenceresinde tereyağını eritelim ve unu serpelim. Un kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpma teliyle sürekli olarak çırpalım. Krema kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatalım. Tuzu ve karabiberi ekleyelim.

 

ADIM 3
Orta boy fırın tepsisini yağlayıp, haşlanan karnabaharları güzelce dizelim ve üzerine krema kıvamına gelen beşamel sosunu dökelim. Rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında tutalım. Sıcak sıcak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Lezzetli Karnabahar Graten

İlk Puanlayan Sen Ol