Lezzetli Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Yeşim Çetinbaş

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (500 Mililitre)
  • Süzme Yoğurt (500 Gram)
  • Sarımsak (3 Adet)
  • Kuru Nane (1 Tutam)
  • Dana Kıyma (300 Gram)
  • Acı Pul Biber (1 Tutam)
  • Buğday Unu (1 Kilogram)
  • Beyaz Soğan (1 Adet)
  • Tereyağı (100 Gram)

Lezzetli Mantı Tarifi

Evlerimizin vazgeçilmez lezzeti!

 

ADIM 1
Geniş bir kaba unu döküyoruz ortasını açıp içine yumurta tuz ve suyu ilave edip sert bir hamur yoğuruyoruz. 20 dakika hamurumuzu dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2
İç harcı için soğanı rendeleyip tuz ve kıymayla karıştırıyoruz.

 

ADIM 3
Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz. Olabildiğince ince hamur açıyoruz. Küçük kareler şeklinde kesiyoruz. Hamurun içine kıymalı harçtan koyup itfaiye şapkası şeklinde kapatıyoruz. 3 hamura da aynı işlemi yapıyoruz.

 

ADIM 4
Kaynayan suyumuza hamurlarımızın hepsini atıyoruz. 10-15 dakika kaynatıyoruz. Süzüp üzerine yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp. Mantımızın üzerine döküyoruz. Küçük sos tenceresinde pulbiber ve tereyağını kızdırıp yoğurdumuzun üzerine döküyoruz. En son baharatlarla süsleme yapıyoruz.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol