Lezzetli mi Lezzetli Pizza Sosu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Şeker (1 Tepeleme Çorba Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Defne Yaprağı (2 Adet)
  • Taze Kekik (1 Tutam)
  • Fesleğen (7 Yaprak)
  • Kereviz Sapı (1 Dal)
  • Domates (8 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede kızdırdığımız yağa ekleyelim. Sarımsağı ince ince kıyıp, hafif yumuşamış soğanların üzerine ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyelim.

 

ADIM 2

 

Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tıkırdamada 20 dakika kadar pişirelim. Sürenin sonunda defne yapraklarını çıkarıp, domatesli karışımı blenderdan geçirelim ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirelim.

 

ADIM 3

 

Dilersek bu karışıma 2-3 tane chili biberi ekleyerek acı sos olarak da kullanabiliriz. Sosu, pişirir pişirmez ya da soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp sonra kullanabiliriz.

 

Afiyet olsun.

 

 

Lezzetli mi Lezzetli Pizza Sosu

İlk Puanlayan Sen Ol