Limon Soslu Dil Balığı : Meuniere

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Tutam)
  • Limon Suyu (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Dil Balığı (1 Adet)
  • Sade Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Temizlenmiş, derisi alınmış dil balığını tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra una bulayalım ardından nazikçe vurarak fazla ununu atalım.

 

Adım 2

Tavaya sade yağı okuyup balıkları soteleyelim. Pişen balıkları tavadan alalım.

 

Adım 3

Aynı tavaya tereyağını ekleyelim ve yağ kahverengi alıp hafif kavrulmuş fındık kokusu gelinceye kadar ısıtalım. İçerisine limon suyunu ekleyip ocaktan alalım.

 

Adım 4

Maydanozu da ekleyelim. Sosu balığın üstünde servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Limon Soslu Dil Balığı : Meuniere

İlk Puanlayan Sen Ol