Limon Sulu Çilek Reçeli

ADIM 1:
Çileklerin sap kısımlarını keselim ve ortadan ikiye bölerek iyice yıkayalım.

ADIM 2:
Çilekleri tencereye aktarıp üzerine toz şekeri yayarak ilave edelim. Çileklerin suyunu salması için mümkünse geceden sabaha kadar, değilse en az 3 saat kapağı kapalı bir şekilde bekletelim.

ADIM 3:
Suyunu salan çilekleri kısık ateşte ara ara karıştırarak, yaklaşık 45-55 dk pişirelim. Üzerine çıkan köpükleri tahta bir kaşıkla temizlemeyi ihmal etmeyelim.

ADIM 4:
Ocaktan almaya yakın içerisine limon suyunu ilave edip karıştıralım.

ADIM 5:
Reçeli ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendirelim. Soğuduktan sonra kavanoza doldurup istediğimiz zaman servis edelim.

Afiyet olsun.