Limonlu Cheescake

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

120 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (4 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Toz Şeker (1 Dolu Su Bardağı)
  • Krema (1 Su Bardağı)
  • Nişasta (1 Yemek Kaşığı)
  • Limon (1 Küçük Kase)
  • Labne Peynir (1 Büyük Kase)
  • Yulaflı Bisküvi (1 Dolu Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Dolu Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Limonlu Cheescake Tarifi

ADIM1
Fırını 160 dereceye açıp ısınmaya bırakalım.
ADIM2
24 santimetrelik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, tabanına yağlı kâğıt yerleştirelim.
ADIM3
Kalıbın dışını alüminyum folyo ile saralım.
ADIM4
Yulaflı bisküvileri robottan geçirip bir kaba alalım ve içerisine eritilmiş tereyağını ekleyelim, karıştıralım.
ADIM5
Kalıbın tabanına yayıp bir bardak yardımıyla bastırarak iyice sıkıştıralım.
ADIM6
Kalıbı 10 dakika kadar fırınlayıp tabanı kurutalım.
ADIM7
Fırın ısısını 150 dereceye düşürelim.
ADIM8
Labne peyniri, un ve toz şekeri mikserde düşük hızda çırpın ama çok köpürtmeden çırpalım.
ADIM9
Limon suyu, krema ve limon kabuğunu karıştırıp labneli karışıma ekleyelim ve spatula ile karıştırarak iyice yedirelim.
ADIM10
Yumurtaları karışıma teker teker ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
ADIM11
Kelepçeli kalıbımıza fırın tepsisine oturtalım ve tepsiye 2 parmak yüksekliğinde su koyalım.
ADIM12
Tepsiyi fırına verip 60-70 dakika 150 derecede pişirelim.
ADIM13
Fırını kapatıp kapağını açmadan 15 dakika bekletelim.
ADIM14
Fırından çıkardığınız kalıbı oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabına kaldıralım.
ADIM15
Limon sosu için nişasta, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
ADIM16
Koyulaşan sosun içine tereyağını ekleyip karıştırarak eritelim ve soğumaya alalım.
ADIM17
Sosu cheesecake’in üzerine yayıp bir gece buzdolabında dinlendirelim ve kalıptan çıkarıp servis edelim.
Afiyet Olsun
Limonlu Cheescake

İlk Puanlayan Sen Ol