Limonlu Mercimek Çorbası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (3 Gram)
- Tuz (8 Gram)
- Su (1 Litre)
- Limon Suyu (45 Gram)
- Sarımsak (20 Gram)
- Patates (200 Gram)
- Kuru Soğan (75 Gram)
- Kimyon-2 (3 Gram)
- Taze Kişniş (7 Gram)
- Pazı (60 Gram)
- Haspir (10 Gram)
- Sarı Mercimek (150 Gram)
- Margarin (15 Gram)
- Tümünü Kaldır
Limonlu Mercimek Çorbası Tarifi
ADIM 1
Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni eritip ince doğranmış soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
ADIM 2
Malzemeler kavrulduktan sonra tencereye yıkanmış mercimeği ve suyu ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 3
Bu sırada patatesleri küpler halinde doğruyoruz. Pazının da sap kısımlarını ayırıp sadece yapraklarını ve kişnişleri incecik doğrayarak kenara alıyoruz.
ADIM 4
30 dakika tamamlandığında bu malzemeleri tencereye ekliyoruz. Kimyon, tuz, limon suyu ve karabiber de ekledikten sonra 15 dakika daha çorbayı pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 5
Çorba piştikten sonra, başka bir yerde erittiğimiz Teremyağ Yemek ve Hamur İşi’ne haspir ekliyoruz ve kavuruyoruz.
ADIM 5
Servis ettiğimiz çorbanın üstüne de bu sosu ekliyoruz.