Limonlu Mereng (Fransız Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (0.5 Paket)
  • Tuz (0.25 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Vanilya (0.5 Paket)
  • Yumurta Beyazı (2 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Nişasta (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Limon Suyu (0.25 Su Bardağı)
  • Süt (0.25 Su Bardağı)
  • Tereyağı (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tereyağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozunu yoğurun. Aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

 

ADIM 2

Hamuru tart kalıbına bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

 

ADIM 3

Muhallebi için su, limon suyu, süt, nişasta, yumurta sarısı ve limon kabuğunu karıştırarak pişirin.

 

ADIM 4

Ocaktan alıp, margarini ekleyin ve yeniden karıştırın. Soğuk hamurun üzerine muhallebiyi yayın.

 

ADIM 5

Ayrı bir yerde yumurta aklarını tuzla birlikte, kar haline gelene dek mikserle çırpın. Pudra şekeri ekleyip, çırpmaya devam edin.

 

ADIM 6

Soğuk muhallebinin üzerine şekil vererek yayın. Önceden ısıtılmış 130 derece fırında, 20 dakika, üzeri kızarana dek pişirin.

Limonlu Mereng (Fransız Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol