Lokma Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

90 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1.5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Toz Şeker (3 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (2.5 Su Bardağı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)

Lokma Tatlısı Tarifi

ADIM 1:
Bir tencereye 3 su bardağı şekeri ve suyu ekleyip kaynatalım. Üzerine limon suyunu ekleyip 10 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.

ADIM 2:
Bir kasede mayayı ılık su ile eritelim. İçerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edelim.

ADIM 3:
Bir karıştırma kabında; elenmiş un, eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve mayayı karıştıralım.

ADIM 4:
Mayanın aktifleşmesi için üzerini örterek sıcak bir yerde kabarana kadar bekletelim. İyice kabarınca biraz daha karıştıralım.

ADIM 5:
Bir tencerede yağı kızdıralım.

ADIM 6:
Sol eli ıslatıp hamurdan bir parça alalım. Avcumuzu sıkınca baş ve işaret parmağı arasından fışkıran hamuru, yağlanmış bir kaşık yardımıyla alıp kızgın yağa atalım. Hamur bitene kadar bu işlemi hızlı bir şekilde tekrar edelim.

ADIM 7:
Lokmalar iyice kızardıktan sonra süzgeçle alıp yağını süzelim ve hemen adım 1’de hazırlanan şuruba atalım. Karıştırarak şurubu çekmesini sağlayalım. İyice şerbetlendikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol