Lokum Dana Antrikot

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Dana Antrikot (4 Parça)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yoğurt sarımsak, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp marinasyon için sosumuzu hazırlayalım.

 

ADIM 2

Etleri içine yerleştirip iyice yedirelim ve min. 1 saat, max. 1 gün dinlendirelim.

 

ADIM 3

Bu sırada fırına dayanıklı bir tencereyi kapağını kapatıp içinde küçük bir kapta sıcak su ile birlikte 200 derecede ısıttığımız fırına koyalım.

 

ADIM 4

Orada biraz ısınsınlar. Etler marine olduktan sonra yüksek ateşte iyice ısıtılmış tavada önlü arkalı mühürleyelim.

 

ADIM 5

Mühürlenen et parçalarımızı sırasıyla 2’şer 2’şer fırında ısınan tencereye koyup tencere ve fırın kapağını kapatalım.

 

ADIM 6

Orada sıcak tencere içinde, buharlaşan suyla birlikte yumuşacık 15-20’şer dakika pişirelim. Dinlendirip servis edelim.

Lokum Dana Antrikot

İlk Puanlayan Sen Ol