Mahlepli Tuzlu Kurabiye

ADIM 1 

İlk olarak un, şeker, tuz, mahlep ve mayayı karıştırın. Tereyağını katı bir şekilde ilave edin iyice kum kıvama gelene kadar karıştırın. Son olarak bir yumurtayı ilave edin ve bir yağlı hamur elde edin. 

 

ADIM 2 

Yapmış olduğunuz hamuru  15 dk buzdolabında dinlendirin ve çıkarın. Sonra elinizle istediğiniz şekli vererek küçük kurabiyeler elde edin. Fırına vermeden önce sütüne bir yumurta sarısı sürerek ve çörek otu ekleyerek fırın tepsisini yağlayın ve dizin. 180 derecede 20-25 dk pişirin. Çıkardıktan sonra biraz soğuyunca çayla yiyebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.