Makarna Dolması
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Kase)
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Su (10 Su Bardağı)
- Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Muskat Rendesi (1 Tutam)
- Makarna (0.5 Paket)
- Margarin (3 Yemek Kaşığı)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Makarna Dolması Tarifi
ADIM 1
Suyu tencerede kaynatın. Kaynayan suyun için tuzu ve makarnaları ilave edip haşlayın. Kıymalı sos için; 1 yemek kaşığı margarini eritip ince ince doğranmış soğanları kavuruyoruz.
ADIM 2
Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip karıştırıyoruz. Kıymayı ilave edip pişiriyoruz. Sonra karabiber, suyu ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
ADIM 3
Makarnanın suyunu süzüyoruz. Makarnaların içine kıymalı harçtan doldurup tepsiye diziyoruz. Beşamel sosu için; kalan margarini eritip unu kavuruyoruz.
ADIM 4
Yavaş yavaş sütü ilave edip pişiriyoruz. Sonra tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
ADIM 5
Makarnaların üzerine beşamel sostan döküp kaşar peyniri ilave ediyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.