Mamzana

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Yoğurt (3.5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Patlıcan (6 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (3 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Sivri Biber (4 Adet)

Mamzana Tarifi

ADIM 1

Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir.

 

ADIM 2

Kabuklar soyulup incecik kıyılır.

 

ADIM 3

Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır.

 

ADIM 4

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir.

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol