Mandalina Reçeli
Süresi
150 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Toz Şeker (1 Kilogram)
- Su (0.5 Su Bardağı)
- Limon (0.5 Adet)
- Mandalina (1 Kilogram)
- Mandalina Suyu (1 Su Bardağı)
- Karanfil (10 Adet)
- Tümünü Kaldır
Mandalina Reçeli Tarifi
Ferahlatan tadı ve kokusuyla turunçgiller ailesinin tatlı bir üyesi olan mandalina lezzetiyle reçellere de harika bir tat katıyor. Tam kıvamında, 12 kişilik mandalina reçeli tarifi ile sizlerleyiz.
Hazırlanışı:
Adım 1
Kabuksuz mandalina reçeli tarifi için öncelikle mandalinalarımızı yıkıyoruz. Sonrasında kabuklarını soyup mandalinalarımızı dilimlerine ayırıyoruz.
Adım 2
Dilimlediğimiz mandalinaların beyaz kısımlarını mandalinalardan ayırıp temizliyoruz.
Adım 3
Dilimlenen mandalinalarımızı bir kaba alıyoruz ve içerisine su ile mandalina suyu ilave ediyoruz. Hepsinin üzerine de şeker ekliyoruz ve mandalinalarımızı kabımızın içerisinde 1 gece boyunca bekletiyoruz.
Adım 4
Ertesi gün karışımımızı orta boy bir tencereye alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz. Reçelimizin kaynamasına yakın karanfilleri içerisine atıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Adım 5
Reçelimiz istenilen kıvama geldiğinde ocağımızı kapatmadan önce yarım limonumuzu reçelimizin içerisine sıkıyoruz.
Adım 6
Reçelimiz yoğunlaşıp kıvama gelince ocağımızın altını kapatıyoruz. Mandalina reçelimiz hazır, afiyet olsun.
Eğer şeker miktarı size fazla geldiyse ve daha buruk bir tatla reçel yapmak isterseniz reçelin içerisine koyacağınız şeker miktarını azaltarak şekersiz mandalina reçeli tarifi elde edebilirsiniz, afiyet olsun.