Mantar Sote
Süresi
10 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Su (3 Çorba Kaşığı)
- Mantar (300 Gram)
- Sarımsak (3 Diş)
- Tereyağı (2 Çorba Kaşığı)
- Zeytinyağı (2 Çorba Kaşığı)
- Kıyılmış Biberiye (1 Çorba Kaşığı)
Mantar Sote Tarifi
ADIM 1
Orta ateşte zeytinyağı ve tereyağını eritelim. Doğradığımız sarımsağımızı ve kıyılmış biberiyeleri ekleyerek 30 saniye karıştıralım.
ADIM 2
Doğranmış mantarlarımızı tavaya ekleyelim ve yağda güzelce karıştıralım. Damak zevkimize göre tuz ve karabiber ekleyelim. Karıştırmaya devam ederek 6-7 dakika, altın rengini alıncaya kadar pişirelim. Ardından tavamıza suyu ilave ederek buharlaşıncaya kadar karıştıralım.
ADIM 3
Dilersek servis etmeden önce bir miktar daha tuz ve baharat ilave edelim.
Afiyet olsun!