Mantarlı Balık Dolması
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Mantar (12 Adet)
- Limon (1 Adet)
- Körpe Ispanak (300 Gram)
- Çam Fıstığı (2 Yemek Kaşığı)
- Çipura (2 Adet)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Mantarlı Balık Dolması Tarifi
Mantar ve balığın muhteşem uyumu Mantarlı Balık Dolması tarifimiz yayında…
ADIM 1
Balığı güzelce temizleyelim ve süzülmeye bırakalım.
ADIM 2
Mantarları küp küp doğrayalım ve zeytinyağıyla sotelemeye başlayalım. Mantarlar suyunu salıp geri çekince çam fıstıklarını ekleyelim ve renk alana kadar soteleyelim.
ADIM 3
Fıstıkları da renk alınca iri doğranmış ıspanakları da ekleyelim. Tuz, karabiber ilave edip karıştıralım.
ADIM 4
Hazırladığımız ıspanaklı harcı balığa dolduralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım. Balığın her tarafına tuz serpelim.
ADIM 5
200 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Yanına limon ekleyerek servis edelim.
Afiyet Olsun…