Mantarlı Dana Ciğer Sote

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Mantar (10 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yeşil Biber (2 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (2 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Dana Ciğeri (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Mantarlı Dana Ciğer Sote Tarifi

ADIM 1

Ciğeri kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Yağları tavaya ekleyelim. Ardından küçük doğranan soğan ve sarımsakları ekleyelim.

 

ADIM 2

Ciğerleri de tavaya ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra kapağı kapatalım. Kısık ateşte 15 dakika bu şekilde pişirelim.

 

 ADIM 3

Kabuğunu soyup doğradığımız mantarları,  biberler ve domatesler ile birlikte tavaya alalım. Baharatlarını, tuzunu ve biraz suda açmış olduğumuz salçayı verdikten sonra karıştırıp tekrar ağzını kapatalım ve 20 dakika da bu şekilde pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Mantarlı Dana Ciğer Sote

İlk Puanlayan Sen Ol