Mantarlı Domatesli Omlet

ADIM 1

Mantarı ve cherry domatesleri 4’e bölüp, kapya biberimizi de jülyen doğrayıp  zeytinyağında  soteleyelim.

 

ADIM 2

Bir kasede tuz ve karabiberle çırptığımız 4 yumurtayı ayrı bir tavada zeytinyağında pişirelim.

 

ADIM 3

Omlet önlü arkalı piştikten sonra servis tabağına alıp içine uzunlamasına domatesli mantarlı karışımı koyalım.

 

ADIM 4

Üzerlerine biberiyelerimizi serpiştirelim.

 

ADIM 5

Omletin alt kısımlarını külah gibi üst üste getirerek kapatalım.

 

ADIM 6

Omletimiz servise hazır.

 

Afiyet olsun…