Mantarlı Erişte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (8 Su Bardağı)
  • Mantar (1 Kase)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Erişte (1 Kase)
  • Taze Soğan (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Mantarlı Erişte Tarifi

ADIM 1:
Domatesi kalın bir şekilde dilimleyip çekirdekleri çıkaralım ve her dilimi önce şeritler halinde keselim.

 

ADIM 2:
Bir tencereye 8 su bardağı su koyup, tencereyi harlı ateşte bir taşım kaynatalım. Kaynayınca tuzun 1 tatlı kaşığını serptikten sonra erişteleri koyalım. Yumuşayınca kadar yaklaşık 10 dk pişirelim.

 

ADIM 3:
Zeytinyağını bir tavaya koyup tavayı orta ateşe oturtarak yağı ısıtalım. Isınınca mantarları koyup, kalan 1/4 tatlı kaşığı tuzu ve karabiberi serptikten sonra ara sıra karıştırarak 3 dk pişirelim. Sarımsakları, taze soğanı ve domates şeritlerini koyup 2 dk pişirerek tavayı ateşten alalım.

 

ADIM 4:
Erişteler pişince bir süzgeçte süzerek tavadaki domates- mantar karışımına katıp iyice karıştıralım ve servis edelim.

Afiyet olsun.

Mantarlı Erişte

İlk Puanlayan Sen Ol