Mantarlı Falafel

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

0 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Galeta Unu (1 Çay Bardağı)
  • Mantar (5 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Dereotu (3 Dal)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Nohut (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Mantarlı Falafel Tarifi

ADIM 1 

Mantarları soteleyelim Nohutları haşlayalım, kuru soğan, zeytinyağı, baharatlar ve sarımsak ile birlikte blendırdan püre haline gelene kadar çekelim.

 

ADIM 2

Ardından içerisine ince doğradığınız dereotu, yumurta ve galeta unu ekleyip iyice yoğuralım.

 

ADIM 3 

Köfte şeklini verdikten sonra buzlukta 1 saat kadar dinlendirelim.

  

ADIM 4

Buzlukta çıkarıp önce una sonra çarpılmış yumurta en son galetaya batırıp derin yağda kızartalım. Peçetenin üzerine alıp fazla yağını süzdürelim daha sonra servis edebilirsiniz.

 

 Afiyet olsun.

Mantarlı Falafel

İlk Puanlayan Sen Ol