Mantarlı Falafel

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

0 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Galeta Unu (1 Çay Bardağı)
  • Mantar (5 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Dereotu (3 Dal)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Nohut (2 Su Bardağı)

Mantarlı Falafel Tarifi

ADIM 1 

Mantarları soteleyelim Nohutları haşlayalım, kuru soğan, zeytinyağı, baharatlar ve sarımsak ile birlikte blendırdan püre haline gelene kadar çekelim.

 

ADIM 2

Ardından içerisine ince doğradığınız dereotu, yumurta ve galeta unu ekleyip iyice yoğuralım.

 

ADIM 3 

Köfte şeklini verdikten sonra buzlukta 1 saat kadar dinlendirelim.

  

ADIM 4

Buzlukta çıkarıp önce una sonra çarpılmış yumurta en son galetaya batırıp derin yağda kızartalım. Peçetenin üzerine alıp fazla yağını süzdürelim daha sonra servis edebilirsiniz.

 

 Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol