Mantarlı Tavuk Ciğer Sote
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
- Mantar (7 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Yeşil Biber (2 Adet)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Mantarlı Tavuk Ciğer Sote Tarifi
ADIM 1
Mantarların kabuklarını soyalım. Biber ve sarımsak ile birlikte ince ince doğrayalım.
ADIM 2
Tencereye sıvı yağ alalım sırasıyla soğanı, biberi ve mantarları da ekleyip mantarlar suyunu salana kadar pişirelim. Sonra kuşbaşı doğranmış tavuk ciğerlerini ilave edip pişirmeye devam edelim.
ADIM 3
Ciğer de suyunu saldığında baharat ve tuzunu ekleyelim. Tavanın ağzını kapatıp kaşık ateşte 10-15 dakika suyunu çekene kadar pişirip ardından servis edelim.
Afiyet olsun.