Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Behice ötenkaya

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (500 Gram)
  • Tuz (1 Çorba Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Dolu Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Acı Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Un (1 Kilogram)
  • Tereyağı (3 Çorba Kaşığı)
  • Az Yağlı Dana Kıyma (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Mantı Tarifi

Her pazar soframızı lezzetlerin en başında mantı tarifi ile damaklarınız şenlensin

 

ADIM 1
Un tuz yumurta ve ılık su ile hamurumuzu yoğuralım. Soğanı rendeleyelim kıyma tuz karabiber ilave ederek iç harcımızı tamamlayalım.

 

ADIM 2

Hamurumuzdan bezeler yapalım 4 adet. Oklava ile açalım kareler keselim her kareye iç harçtan dolduralım.

 

ADIM 3

Kareleri üçgen şeklinde kapatalım. Bu arada tenceremizi ocağa içine su doldurup alalım. Suyumuzu kaynayınca mantılarımızı içine atalım suyuna tuzumuzu ekleyelim .

 

ADIM 4

Mantılarımız yumuşayana kadar yoğurt ve rende sarımsaklı sosumuzu hazırlayalım. Yumuşayan mantılatımızı süzelim tereyağı eritip içine en son pul biber ekleyelim.

 

ADIM 5

Mantıları servis tabaklarına koyduktan sonra yoğurt sosu ve tereyağlı sosu dökerek servis yapalım.

 

Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol