bizimtarifler

Mantı Sosu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

10 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Su (2 Çorba Kaşığı)
  • Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)

Mantı Sosu Tarifi

ADIM 1

Yağ tavasının içine yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip, bir miktar kızartalım.

 

 

ADIM 2

Burada önemli olan yağın sıcaklık ayarını iyi tutturmaktır. Yağ çok fazla kızarır ise, salçanın yanmasına neden olur, az kızarırsa salçanın kokusunda istenilen aromayı bulamayız. Kızaran yağın üzerine salçayı ekleyip, hızlı hareketlerle yağın içinde salçayı pişirelim.

 

 

ADIM 3

Bu şekilde 1-2 dakika salçayı yağda kavuralım. Daha sonra üzerine nane ile pul biberi ekleyelim.

 

 

ADIM 4

Son olarak da mantıyı haşlamış olduğumuz sudan yarım çay bardağı kadar alıp, salçanın üzerine ilave edelim.

 

 

ADIM 5

Salça suyun içinde tamamen çözülsün diye hızlı bir şekilde karıştıralım. Hazır olan mantı sosunu mantının üzerine dökülen sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol