Market Usulü Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (2.5 Tatlı Kaşığı)
  • Dana eti (3 Kilogram)
  • Kuyruk Yağı (500 Gram)

Market Usulü Kavurma Tarifi

ADIM 1 

Etleri kuşbaşı şekilde doğrayalım. Ardından hiçbir şey eklemediğimiz tavaya alalım ve orta ateşte pişirmeye başlayalım.

 

ADIM 2

Etler yavaştan suyunu salmaya başladığında altını kısalım ve ağzını kapatalım. Yarım saatte bir gelip etlerin üzerinde biriken köpükler kaşık yardımıyla alalım. 

 

ADIM 3

Bu şekilde kısık ateşte 2-3 saat lokum kıvamına gelene kadar pişirelim. 

 

ADIM 4 

Ayrı bir tencereye ufak doğradığımız kuyruk yağlarını ekleyelim ve eritip süzelim. 

 

ADIM 5

Süzdüğümüz yağı sıcakken pişen etlerin içerisine ekleyelim ve karıştıralım. En son tuzunu ekleyip son kez karıştıralım.

 

ADIM 6

Dilediğiniz kalıplara etleri alarak buzdolabına kaldıralım istediğiniz yerde kullanabilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol