Mayalı Poğaça

Günlerin vazgeçilmezi, tuzlu atıştırmalık sevenlerin ağzını tatlandıran yumuşacık mayalı poğaça tarifi ile siz de kendinize ve sevdiklerinize leziz bir tat sunabilirsiniz.

Hazırlanışı:

Adım 1
Hamuru yoğuracağımız kabı alıyoruz. Yaş mayalı poğaça tarifi için yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, ılık süt, şeker, yumurta ve yaş mayayı koyuyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz.

 

 

Adım 2
Undan bir miktar ve tuz ekliyoruz, hamuru yoğuruyoruz. Yoğurmaya devam ederken un ekleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz.

 

 

Adım 3
Mayalı poğaça tarifi için hamuru yoğurarak iyice toparlıyoruz ve kabın üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.

 

 

Adım 4
Tezgaha aldığımız mayamızı 2 parçaya ve 2 parçayı da 12 parça olacak şekilde kesiyoruz. Parçaları beze haline getirip fırın tepsisine diziyoruz.

 

 

Adım 5
Yumurta sarısını hamurların üzerine sürüyoruz ve susam serpiştiriyoruz. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz ve poğaçalarımız hazır.

 

Tarifi, kuru mayalı poğaça tarifi için de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.