Mayalı Sütsüz Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Kuru Maya (1 Adet (Paket))
  • Tümünü Kaldır

Mayalı Sütsüz Poğaça Tarifi

Çocuklarımızın bayıldığı puf puf kabarık pastane poğaçalarını evimizde kolaylıkla yapabilmemiz mümkün. Mayalı sütsüz poğaça tarifi hem çok kolay hem de çok lezzetli.

Hazırlanışı:

Adım 1

Mayayı canlandırmak için derin bir kabın içerisine 2 bardak ılık suyu alalım ve içerisine 1 paket kuru mayayı ve 2 yemek kaşığı toz şekeri de ekleyip iyice karıştıralım. Mayanın canlanması için 5 dakika bekletelim.

 

 

Adım 2

Mayalı sütsüz poğaça hazırlamak için derin bir kabın içerisine unumuzun yarısını alalım ve unun ortasını açıp 1 su bardağı sıvı yağı, 1 yumurtanın akını ve 1 yemek kaşığı tuzu da ekledikten sonra mayalı karışımı da ekleyip karıştıralım.

 

 

Adım 3

Bir yandan karıştırma işlemini yaparken bir yandan da kalan unu yavaş yavaş eklemeye devam edelim. Yeterince un eklediğimize emin olduktan sonra yoğurma işlemine geçelim. Yumuşak bir hamur elde edince yoğurma işlemini bırakalım.

 

 

Adım 4

Yoğurma işleminden sonra poğaçaları mayalanması için oda sıcaklığında 30 – 40 dakika ağzı kapalı olarak bekletelim.

 

 

Adım 5

Mayalanan poğaçalara artık şekil verebiliriz. İstersek boş istersek de arasına peynir zeytin ya da patates harcı koyarak kapatabiliriz.

 

 

Adım 6

Poğaçalarımızı fırın tepsisine alalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Poğaçalarımız yaklaşık 30 dakikada pişecektir.

 

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol