Mayasız Peynirli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (4 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1.5 Paket)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Susam (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Lor Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Çörek Otu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

ADIM 1

Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri (1 adet yumurta, 1.5 paket kabartma tozu, ılık süt, sıvı yağ, tuz, toz şeker) kaba aktaralım. Aktardığımız malzemeleri karıştıralım. Ardından unu azar azar ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Yoğurduğumuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirelim. İç harcı için peynir ve doğranmış maydanozu bir kapta karıştıralım. Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayalım.

 

ADIM 2

Elimizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatalım. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştıralım. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirelim. Her birinin üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu- susam karışımından serpiştirelim.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Mayasız Peynirli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol